{"id":1021,"date":"2025-05-07T11:35:58","date_gmt":"2025-05-07T09:35:58","guid":{"rendered":"https:\/\/nataliamartincantero.com\/?p=1021"},"modified":"2025-05-07T11:35:58","modified_gmt":"2025-05-07T09:35:58","slug":"de-pekin-a-un-pueblo-segoviano-como-sobrevivir-al-contraste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nataliamartincantero.com\/en\/de-pekin-a-un-pueblo-segoviano-como-sobrevivir-al-contraste\/","title":{"rendered":"De Pek\u00edn a un pueblo segoviano: c\u00f3mo sobrevivir al contraste"},"content":{"rendered":"
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Publicado originalmente en el elpais.com\/verne<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Pas\u00e9 de vivir en una ciudad de 25 millones de personas a otra de 90<\/h3>\n\n\n\n

En Pek\u00edn puedes encontrar a 75 personas haciendo cola en un cajero<\/h3>\n\n\n\n

En Torre Val a veces te cruzas con dos se\u00f1oras que van a por el pan<\/h3>\n\n\n\n

La distancia que separa Pek\u00edn de Torre Val de San Pedro, en la provincia de Segovia, es de 12.000 kil\u00f3metros. De 25 millones de personas a 90 almas. De los Jiaozi (las empanadillas chinas) a la caldereta de cordero. Del licor Baijiu al vino con gaseosa. La transici\u00f3n desde China a Espa\u00f1a, sin embargo, es m\u00e1s f\u00e1cil de lo que cabe imaginar.<\/p>\n\n\n\n

Eso de llorar de alegr\u00eda sucede pocas veces en la vida, as\u00ed que tengo un recuerdo muy claro de la \u00faltima vez que me ocurri\u00f3. Fue hace dos a\u00f1os. Por cosas de la vida acababa de abandonar Pek\u00edn y me dirig\u00eda a Torre Val con el coche cargado con las maletas de toda la familia, y entonces sent\u00ed que se me humedec\u00edan los ojos al fijarme en ese cielo azul intenso que pasar\u00eda a formar parte de mi vida a partir de entonces. Llorar ante un cielo azul es una cursilada salvo que hayas pasado un a\u00f1o en la sala de fumadores de un aeropuerto o que hayas vivido el #Airpocalypse, la etiqueta de Twitter que naci\u00f3 el espantoso d\u00eda en que la poluci\u00f3n en Pek\u00edn super\u00f3 en casi 40 veces<\/a> el l\u00edmite recomendado por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n haremos un recorrido de ida y vuelta desde Pek\u00edn a Torre Val, para comprobar que la adaptaci\u00f3n puede ser sencilla, siempre y cuando aprendamos bien la f\u00e1bula que leer\u00e1s al final de este art\u00edculo.<\/p>\n\n\n\n

1. La mascarilla<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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La mascarilla es a Pek\u00edn lo que la visera al norteamericano. O, si se prefiere, lo que el abanico a la se\u00f1ora de Torre Val de San Pedro (o La Torre, como lo llaman los paisanos) que espera en verano, sentada en el banco de piedra, su cita con el m\u00e9dico, que visita los mi\u00e9rcoles de 12 a 2.<\/p>\n\n\n\n

La contaminaci\u00f3n en las grandes ciudades chinas ha sido portada en numerosas ocasiones en los medios, que suelen publicar terror\u00edficas fotos del smog<\/em><\/a>. De lo que no se habla tanto es de la humilde mascarilla, que enseguida se convierte en acompa\u00f1ante fiel de cualquiera que no quiera salir con los pulmones hechos trizas tras su estancia en el pa\u00eds asi\u00e1tico. Elegir la apropiada no es f\u00e1cil, as\u00ed que a lo largo del tiempo acab\u00e9 reuniendo una colecci\u00f3n que ya quisiera Michael Jackson. No consegu\u00ed ninguna, no obstante, con la que no se me empa\u00f1asen las gafas y me picase la nariz. Igualmente complicado result\u00f3 encontrar una mascarilla apropiada para mi hija de seis a\u00f1os. \u201cHija, hoy procura no respirar mucho\u201d es la broma con la que los expatriados nos desped\u00edamos de nuestros ni\u00f1os al salir de casa por las ma\u00f1anas.<\/p>\n\n\n\n

2. La bicicleta (y el arte de la guerra)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Antes incluso que la mascarilla me compr\u00e9 una bicicleta. La bici es una prioridad porque el transporte p\u00fablico es una tortura y, como escuch\u00e9 alguna vez, coger un taxi en hora punta en Pek\u00edn es m\u00e1s dif\u00edcil que conseguir hueco en un bote salvavidas del Titanic. A los taxistas les horrorizan los ni\u00f1os, que dan patadas y ensucian los asientos, y los extranjeros, que apestan a mantequilla (eso dicen) y no se les entiende. La combinaci\u00f3n de ambos elementos resulta fatal.<\/p>\n\n\n\n

En Pek\u00edn hay carriles bici en todas las calles. S\u00f3lo que por el carril bici tambi\u00e9n circulan motocicletas cargadas hasta los topes, peatones, autobuses urbanos o coches, y no siempre en el sentido que corresponde. A pesar de las dificultades, le cog\u00ed afici\u00f3n a pedalear y, durante mi estancia, pasee en bicicleta con lluvia, nieve, con una ni\u00f1a en el asiento de atr\u00e1s, transportando la compra de la semana y, a veces, todo ello al mismo tiempo. El truco para salir ileso de este trance, al igual que de cualquier aventura en China, es hacer caso de las ense\u00f1anzas de El arte de la guerra<\/a><\/em>: \u201cAquel que sabe cu\u00e1ndo puede luchar y cu\u00e1ndo no, obtendr\u00e1 la victoria\u201d. En este caso significa que cuando vas en bici, has de dejarte llevar y fluir con las masas. Otra cosa es suicida.<\/p>\n\n\n\n

En La Torre tambi\u00e9n voy en bicicleta. S\u00f3lo que aqu\u00ed, en lugar de esquivar autobuses y viandantes me cruzo con vacas y perros de pastores, que tambi\u00e9n tienen su aquel. No s\u00e9 qu\u00e9 dir\u00e1 El arte de la guerra<\/em> a este respecto.<\/p>\n\n\n\n

3. Las colas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

1.500 millones es un n\u00famero que no significa gran cosa fuera de contexto. 1.500 millones de granos de arena, 1.500 millones de hormigas, 1.500 millones de euros estafados aqu\u00ed o all\u00e1, 1.500 millones de chinos. Pero prueba a salir al campo un d\u00eda festivo en las inmediaciones de Pek\u00edn y te dar\u00e1s cuenta de lo descomunal de la cifra. No es inusual tener 75 personas delante de ti esperando en la cola del banco<\/a>. O en el supermercado. No digamos ya en Ikea, donde hay tanta, tanta gente que acabas por confundir a una se\u00f1ora nacida en Guilin con el sof\u00e1 Kivik.<\/p>\n\n\n\n

Este apartado, por razones obvias, no tiene parang\u00f3n en La Torre, donde a lo sumo se juntan diez o veinte personas, y eso en fiestas.<\/p>\n\n\n\n

4. Las voces enlatadas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Cuando menos te lo esperas, te asalta una voz enlatada en Pek\u00edn. No s\u00f3lo en el bus o en el metro, como cabe esperar; tambi\u00e9n en ascensores, supermercados, puestos de frutos secos o cajeros autom\u00e1ticos. Est\u00e1n por todas partes, y el deseo de saber qu\u00e9 demonios dice la voz enlatada del restaurante, por ejemplo, me llev\u00f3, entre otras cosas, a querer aprender algo de chino. Pronto te das cuenta, no obstante, de que antes aprender\u00edas de memoria el directorio telef\u00f3nico de Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Cuando, varios lustros atr\u00e1s, tomaba clases de ingl\u00e9s en una academia, segu\u00edamos un popular m\u00e9todo con vi\u00f1etas protagonizado por un tal Arthur. Al pobre Arthur todo le sal\u00eda mal. Se le quemaban las lentejas, perd\u00eda autobuses, le dejaba su novia, pisaba pieles de pl\u00e1tano. Arthur era un personaje entra\u00f1able con el que era f\u00e1cil simpatizar. A su lado, aprend\u00edas casi sin querer. Nada que ver con el chino. Las frases no se construyen con nada que se asemeje a nuestra l\u00f3gica, as\u00ed que o las aprendes de memoria o no ser\u00e1s capaz de hacerte entender. Como dice la revista The World of Chinese<\/a><\/em>, de donde est\u00e1 tomado el ejemplo de voz enlatada de arriba: \u201cAprende chino o muere intent\u00e1ndolo\u201d. La tercera v\u00eda es marcharse a Torre Val.<\/p>\n\n\n\n

5. Las farmacias<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Las farmacias chinas son un encuentro entre Oriente y Occidente donde el ibuprofeno y los antibi\u00f3ticos se dan la mano con el Ziziphus spinosa, la Rosa rugosa, la Paeonia lactiflora y otras muchas hierbas con nombres que excitan la imaginaci\u00f3n. Si la picadura de una ara\u00f1a permite trepar por edificios de 50 alturas, y un sorbito de poci\u00f3n acaba con el ej\u00e9rcito romano, \u00bfqu\u00e9 no har\u00e1n estas plantas?<\/p>\n\n\n\n

Estos establecimientos catalogan en peque\u00f1os cajones, como los que usaban las farmacias de anta\u00f1o, docenas de ra\u00edces y hierbas, muchas de ellas tremendamente dif\u00edciles de encontrar en cualquier otro lugar del mundo. La farmac\u00e9utica lee la receta y va abriendo cajoncitos de los que extrae peque\u00f1as cantidades de ra\u00edces y hojas. Las pesa y coloca en pliegos de papel que luego dobla cuidadosamente hasta formar peque\u00f1os paquetes. Al llegar a casa, has de cocer durante largo tiempo esta mezcla antes de conseguir la poci\u00f3n que, en mi caso, supuestamente corrigi\u00f3 el \u201cpulso d\u00e9bil\u201d con el que me diagnostic\u00f3 el doctor de medicina tradicional, un anciano de 100 a\u00f1os de largas barbas blancas (s\u00ed, piensa en Kill Bill<\/em>) que tambi\u00e9n me observ\u00f3 la lengua y el blanco de los ojos.<\/p>\n\n\n\n

En La Torre tambi\u00e9n hay farmacia: es el \u00fanico comercio junto con el bar. La peque\u00f1a farmacia del pueblo vive su apogeo los mi\u00e9rcoles a partir de las 2 del mediod\u00eda, cuando se marcha el m\u00e9dico y los paisanos van a comprar los medicamentos que les acaban de recetar. Si quieres saber algo sobre alguien o necesitas informarte sobre cualquier asunto (por ejemplo, a qu\u00e9 hora llega al pueblo el cami\u00f3n de la fruta) has de pregunt\u00e1rselo a la farmac\u00e9utica. Se har\u00e1 de rogar inicialmente, pero terminar\u00e1 cont\u00e1ndote mucho m\u00e1s de lo que quieres saber. Como en los \u00faltimos meses han ido falleciendo, uno tras otro, los ancianos (los principales consumidores de medicinas), la farmac\u00e9utica est\u00e1 considerando cerrar su negocio. La Torre perder\u00eda, as\u00ed, su centro neur\u00e1lgico, junto con el bar de la Marce.<\/p>\n\n\n\n

6. El vino con gaseosa<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En China hay un vino llamado Gran Muralla bastante conocido entre la comunidad espa\u00f1ola porque se elabora con uva de nuestro pa\u00eds, principalmente. Es malo mal\u00edsimo, pero no tanto como el que se sirve \u2013con gaseosa, por supuesto\u2013 en las fiestas populares de Torre Val para acompa\u00f1ar la caldereta de cordero, el plato \u00fanico en cualquier celebraci\u00f3n popular (\u00bfhe dicho ya que soy vegetariana?). De postre, copa de chocolate Danone.<\/p>\n\n\n\n

En Asia uno aprende pronto que el \u00fanico vino decente que beber\u00e1 por all\u00ed es el que llevan los franceses a las fiestas, y que para beberlo necesitas aguantar largas conversaciones (en franc\u00e9s) en habitaciones llenas de humo sobre el nuevo chef (franc\u00e9s) que han contratado en el Hilton. Para beber buen vino en La Torre, has de irte a tu casa. En su bar, la Marce te sirve un botell\u00edn y, si est\u00e1 de buenas, unos torreznos que la gente se come mientras juega al futbol\u00edn y comparte chistes de este estilo: Mar\u00eda, ojal\u00e1 todo fuese como antes. \u00bfComo cuando nos conocimos? No, antes.<\/p>\n\n\n\n

7. El cami\u00f3n del pan<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Aunque sea en Torre Val, distinguir por los bocinazos la visita del cami\u00f3n del panadero y del frutero, del carnicero y del de los congelados, del que anuncia la reparaci\u00f3n de canalones o del que tapiza sof\u00e1s probablemente sea tan complicado como entender las voces enlatadas chinas a las que me refer\u00eda antes. Se necesitan muchos, muchos a\u00f1os de entrenamiento para atesorar este arte. Y aun as\u00ed las se\u00f1oras del pueblo, esas que se abanican mientras esperan al m\u00e9dico en verano, todav\u00eda se confunden.<\/p>\n\n\n\n

Yo, por mi parte, a menudo voy a por el pan y en su lugar me encuentro con Pepe, el de los congelados, que intenta convencerme para que me lleve una merluza que posiblemente pescaron en los tiempos de Mao. En esas ocasiones me toca coger el coche y conducir hasta el pueblo m\u00e1s cercano, donde hay un peque\u00f1o s\u00faper que despacha, adem\u00e1s de pan, algo de fruta y un jam\u00f3n de York que no se come ni el gato.<\/p>\n\n\n\n

8. Las moscas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La vida en un pueblo est\u00e1 ligada a las moscas en verano y otros bichos de diferente tama\u00f1o el resto del a\u00f1o. Por ejemplo: el otro d\u00eda descubr\u00ed, pegadas a los marcos de las ventanas, unas peque\u00f1as caracolas, a falta de mejor palabra para describirlas, de color parduzco. Al romper una de ellas me encontr\u00e9 con docenas de min\u00fasculas ara\u00f1itas verde claro que mov\u00edan las patitas al un\u00edsono. \u00a1Ah, el campo!<\/p>\n\n\n\n

Menci\u00f3n aparte merecen los bichos grandes. Desde casa se escucha el canto del gallo, el mugir de las vacas y a veces hasta el relinchar de los caballos. En invierno, los gamos dejan sus huellas en la nieve, y a menudo puedo observarlos desde la ventana en los prados de enfrente. Son cosas que hacen la vida en La Torre m\u00e1s dulce y que compensan por el vino con gaseosa con torreznos y hallazgos como el de las peque\u00f1as caracolas.<\/p>\n\n\n\n

9. La chimenea<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Siempre quise una casa con chimenea, ya que me parec\u00eda la condici\u00f3n n\u00famero uno para vivir en un entorno rural. La chimenea es una quitapenas, como la visi\u00f3n de los gamos en el prado de enfrente. Una entra en casa aterida de fr\u00edo despu\u00e9s de caminar el par de kil\u00f3metros que a la m\u00e1quina quitanieves se le ha olvidado recorrer y se sienta frente a la chimenea y se siente un poco como Thoreau. Como dej\u00f3 escrito el pensador y naturalista estadounidense: \u201cNo podemos olvidar que durante tres meses la suerte de la humanidad est\u00e1 envuelta en pieles. Nuestro lujo no es oriental, sino boreal, alrededor de una estufa de hierro y un fuego\u201d.<\/p>\n\n\n\n

10. La f\u00e1bula<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Mulla Nasrudin, un personaje m\u00edtico de la tradici\u00f3n suf\u00ed, decidi\u00f3 sembrar un jard\u00edn con flores. Prepar\u00f3 la tierra y plant\u00f3 un mont\u00f3n de semillas. Pero cuando las plantas crecieron, se encontr\u00f3 con que su jard\u00edn estaba lleno no s\u00f3lo de las flores que hab\u00eda elegido sino tambi\u00e9n de dientes de le\u00f3n. Pidi\u00f3 consejo a otros jardineros y prob\u00f3 todo tipo de m\u00e9todos para librarse de ellos, sin resultado. Finalmente, fue a la capital a hablar con el jardinero del reino. El sabio jardinero sugiri\u00f3 varias f\u00f3rmulas para librarse de las molestas plantas, pero Nasrudin ya las hab\u00eda probado todas. Se sentaron en silencio durante un tiempo y, finalmente, el jardinero mir\u00f3 a Nasrudin y dijo: \u201cBien, lo que sugiero es que aprendas a amarlos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\n

Despu\u00e9s de vivir durante a\u00f1os en varias ciudades de Estados Unidos, en Brasil y Pek\u00edn, adem\u00e1s de Madrid, La Torre y otros lugares menos ex\u00f3ticos, presiento que lo de menos es d\u00f3nde te encuentras: con alguna mala hierba siempre te vas a topar, a no ser que, adem\u00e1s de casa, tambi\u00e9n cambies de mente. El truco est\u00e1 en que aprendas a amarlas. Incluido el vino con gaseosa. Y los torreznos.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

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